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竹林成荫 蔡澄文打造静谧亮点

申博太阳城官网 民生 2020-03-29 11 0
台南市新化区大坑休闲农场主人蔡澄文在园区后的山谷,种植了20多种竹子,获「特色农业旅游场域认证」。成为可以同时「赏竹、玩竹又吃竹」的特色景点。

台南市新化区大坑休闲农场负责人蔡澄文花费5年时间,在园区后方约0.2公顷山谷中,种植桂竹、麻竹、绿竹、刺竹、长枝竹、华平竹、甜龙竹等超过20种的竹子,包括比成人大腿粗的巨竹、猫熊团团圆圆最爱吃的金丝竹等,成为农场亮点,让人漫步在绿意盎然的竹林间,别有一番风情。

蔡澄文说,其实农场后山原本就有超过6公顷的竹林,多半种植适合南部气候的麻竹及绿竹,5月产季一到,半夜三更就要带着头灯上山采笋,趁太阳露脸前徒步运送下山,相当辛苦;由于十分耗时、耗力,为方便车辆进出,他修整竹林开辟通道,没想到走着走着,竹林带来的静谧感,让他深深着迷其中。

8年级生教茶 打通产销二脉

年仅25岁的黄渝婷,是三峡天芳茶行的第5代传人,她利用自家茶园推出茶园巡礼,开放民众采茶、参观制茶厂,还能动手体验揉茶、手工炒茶等过程。 年仅25岁的黄渝婷是三峡天芳茶行的第5代传人。 8年级生、年仅25岁的黄渝婷,是三峡天芳茶行的第5代传人,原在体育场工作,不舍家人做茶辛劳,前年毅然返乡帮忙,负责制茶品管、包装作业等工作,除了著名的碧螺春、蜜香红茶外,也推出桂花绿茶、柚花红茶及玫瑰红茶等创意茶品,传承百年制茶技术,也为茶行注入年轻能量。 以茶会友 收获良多 「喝茶、品茶都是生活一部份!」黄渝婷表示,一开始回到传统产业难免陌生,所幸在同行前辈的照顾下,体会到

为让来农场「走踏」的游客,也能够感受宋代名家苏轼笔下「无竹令人俗」的景致,也不想景观太过单调,蔡澄文在园区内一片小山坡种起不同竹子,还跑到曾文水库旁嘉义县大埔乡找来巨竹、移栽南投山区的孟宗竹,还有跟小指同样纤细的剑竹,各类竹子栉比鳞次,身处竹林中抬头仰望,会有忘却时间的感觉。

这片生态竹林去年底得到「特色农业旅游场域认证」,民众可透过实际体验的深度旅游,同时「赏竹、玩竹又吃竹」,兼顾食农教育、环境教育等内容,搭配农场的竹笋料理、DIY手工体验,推出包含吃喝玩乐的套装行程,抢攻观光商机,蔡澄文打趣说,来农场不只看竹,还能吃到笋煮肉,那就「不俗也不瘦」了。

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